Türkiye'nin Öncü Moda ve Giyim Markası

Yılbaşı İçin Tatlı Tarifleri

Bu yazımızda sizler için yılbaşı akşamına özel hazırlayabileceğiniz dört tatlı tarifinin bir araya getirdik. Hafif tatlılardan şerbetli tatlılara birçok farklı tarifi bulabileceğiniz bu yazımızda yılbaşını sofranıza taşıyın.

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2.5 su bardağı un

Hazırlanışı

Yumuşak tereyağını, yumurtayı ve pudra şekerini geniş bir kabın içine koyarak karıştırın. Sonrasında unu, kabartma tozunu, vanilyayı, zencefili ve tarçını karıştırın. Hazırladığını iki karışımı birbirine ekleyin ve hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Hamuru oklava yardımı ile açın, çok kalın yada çok ince olmamasına dikkat edin. Şekilli kesme kalıpları ile hamuru kesin. (yok ise su bardağını kullanabilirsiniz)

 

Elmalı Turta

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı un

Elmalı İç Harcı Hazırlamak İçin

  • 4 elma
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • isteğe bağlı ceviz veya fındık parçaları

Hazırlanışı

İlk önce elmaları soyup, rendeleyin. Elmaları bir tavaya koyup, içerisine 2 yemek kaşığı şekeri ve tarçını ekleyin. Elmalar suyunu salıp, çekene kadar kavurun. (İsterseniz içerisine parçalanmış ceviz ve fındık ekleyebilirisiniz.) Elmalı harcı alıp, soğumaya bırakın. Sonrasında derin bir kabın içerisinde tereyağını, 1 adet yumurtayı ve şekeri karıştırın. Sonrasında un, vanilya ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Sonrasında iki karışımı birbirine iyice yedirerek hamur haline gelene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun çeyreğini ayırıp, geri kalanını bir tepsinin içerisine iyice yayın. Yaydığınız hamurun üzerine soğumuş olan elma harcını dökün. Ayırdığınız çeyrek hamuru ister merdane açarak üzerinde şekiller oluşturarak üstünü kapatın. İsterseniz de hamuru şeritler haline getirerek kapatabilirsiniz.

 

Cevizli Kabak Tatlısı

Malzemeler

  • 2 kilogram balkabağı
  • 1 su bardağı ceviz veya fındık
  • 1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Kabağı ince dilimleyerek soyun ve içerisindeki çekirdekleri çıkarın. (Hazır olarak marketlerden de alabilirisiniz.) Sonrasıda derin bir tencerenin içerisine kabakları dizin ve üzerine şekeri serpin. 3 saat ağzı kapalı şekilde tencerenin içerisinde bekletin. (Bir gece önceden hazırlayıp, kabakları tencere içerisinde daha uzun süre dinlenmeye bırakabilirsiniz.) Bekleyen kabağı kapağı kapalı şekilde orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Sonrasında kabaklar yumuşadıktan sonra içerisindeki şerbetin koyulaşması için kapağı açık olarak bir süre daha pişirin. Sonrasında servis ederken üzerine tercihinize göre kırılmış ceviz ve fındık serpebilirsiniz.

 

Havuçlu – Tarçınlı Kek

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2-3 su bardağı un
  • 3 adet havuç
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 3 adet havuç

Hazırlanışı

Derin bir kabın içerisinde yumurta, süt, yağ ve şekeri mikser yardımı ile iyice karıştırın. Sonrasında un, kabartma tozu, vanilyayı, tarçını katın ve mikserde iyice karıştırın. Başka bir kabın içerisine havuçları soyup, iyice rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları da bu karışımın içerisine koyun. (Tercihinize göre içerisinde ceviz veya fındıkta atabilirsiniz.) Yağladığınız kek kabının içerisine karışımı koyun ve 160 derece önceden ısıtılmış fırında kabarana kadar pişirin.

Ayrıca aynı tarifi farklı şekillerde yaparak tatlılara kendi imzanızıda katabilirsiniz. Afiyet olsun…